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Ingredientes: Para a massa folhada: 80 g de massa folhada; Farinha de trigo para “moldar” a massa; Óleo; Sal; Pimenta preta; e Papel manteiga. Para o “recheio” de torta de massa folhada: 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 400 g de cogumelos cortados grosseiramen

Ingredientes: Para o creme: 3 ovos; 125g de farinha de trigo; 500ml leite; 100g de queijo parmesão ralado; Sal (cuidado, pois já temos ingredientes salgados e temperados, como o bacon); Pimenta do reino branca e preta moída a gosto; Noz moscada moída a gosto; Para o recheio: 200g de b

Ingredientes (para o recheio de 4 tomates): 4 tomates médios/grandes; Sal e pimenta a gosto; 4 colheres de sopa de azeite de oliva; 2 xícaras de cogumelo portobello picado em cubos pequenos; 1 abobrinha média, finamente picada ou até desfiada, em lâminas finas, se preferir; 1 colher d

INGREDIENTES: ½ quilo de couve de Bruxelas, médias, cortadas ao meio (no sentido do comprimento – veja foto) 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, ou a gosto 1 colher de chá de vinagre balsâmico envelhecido (ou balsâmico normal, caso não encontre) 3/4 de colher de chá de

Ingredientes: 2/3 de xícara de tomate italiano picado 1/4 de xícara de queijo mussarela light desfiado 1 colher de chá de azeite de oliva 1/2 colher de chá de alecrim fresco picado pimenta preta moída á gosto 1 dente de alho picado 200g de cogumelos Portobello* 2 colheres de sopa de s

INGREDIENTES: Cogumelos Portobello médios ou grandes Manteiga à gosto Alface (a que preferir) Peito de peru Fatias de queijo suíço (ou outro de sua preferência) MODO DE FAZER: Amoleça uma quantidade de manteiga com sal – aqui você pode adicionar um pouco de pimenta ou outro tempero, s

INGREDIENTES: Cogumelos Portobello médios ou grandes (1 por pessoa) 1 Alho 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 300 ml de Leite Sal e pimenta à gosto Noz-moscada à gosto 200g de salmão defumado Cebolinha Queijo parmesão ralado MODO DE FAZER: Limpe os Por